Τα οφέλη για τον οργανισμό μας!

Το αριάνι ή και αϊράνι είναι Τουρκικής προέλευσης και πρόκειται για ένα ρευστό γιαουρτοποτό το οποίο παράγεται με φρέσκο γάλα (ή νερό) και καλλιέργεια γιαουρτιού, αλλά αυτό που κάνει τη διαφορά είναι η προσθήκη μικρής ποσότητας αλατιού.

Το αριάνι ενισχύει τη σύνθεση βιταμινών, βοηθά στην πέψη, βελτιώνει τη χλωρίδα του εντέρου και διατηρεί την καλή υγεία του πεπτικού συστήματος.

Οι λαοί της ανατολής το πίνουν για δροσιά τις ζεστές μέρες, και φυσικά είναι πολύ υγιεινό.

Στην Ελλάδα το αριάνι είναι ιδιαίτερα γνωστό και διαδεδομένο στη Μακεδονία και στη Θράκη.

Στις τουρκικές επαρχίες το αριάνι είναι το κύριο ποτό που προσφέρουν στους επισκέπτες. Σερβίρεται συνήθως πολύ κρύο και συνοδεύει ψητά κρέατα ή πιλάφια.

Στην Κύπρο λέγεται αϊράνι και περιέχει πάντοτε αλάτι και δυόσμο.

Είναι το ιδανικό ρόφημα σε περιπτώσεις που υπάρχει αίσθηση καψίματος ή κατανάλωση πολύ πικάντικων φαγητών, ενώ πολλοί το προσθέτουν στο smoothie τους!

 

 

 

(Visited 383 times, 1 visits today)