Το ροδάκινο είναι από τα ωραιότερα φρούτα, γι’ αυτό και συχνά αποκαλείται «βασίλισσα των φρούτων».

Το ροδάκινο είναι ένα φρούτο με λίγες θερμίδες, πλούσιο σε βιταμίνες, ιδιότητες και οφέλη για την υγεία. Το ροδάκινο είναι από τα ωραιότερα φρούτα, γι’ αυτό και συχνά αποκαλείται «βασίλισσα των φρούτων».

Τα ροδάκινα δεν ωριμάζουν μετά τη συγκομιδή, γι’ αυτό καλύτερα να αγοράζετε ώριμα καθώς θέλουν προσοχή στη χρήση.

Τα πιέζετε απαλά για να βεβαιωθείτε ότι υποχωρούν λίγο  αλλά παραμένουν σφιχτά.  Ποτέ μην αγοράζετε πρασινωπά ροδάκινα, εκτός αν πρόκειται να φτιάξετε chutney, και αποφεύγετε τα χτυπημένα φρούτα γιατί δε διατηρούνται πολύ καιρό.

Ένα ώριμο ροδάκινο είναι υπέροχο έδεσμα σκέτο ή μαζί με άλλα φρούτα σε φρουτοσαλάτα.

(Visited 229 times, 1 visits today)