Στη Βρετανία, σχεδόν ένας στους δύο προτιμά το porridge για πρωινό κάθε μέρα!

Τα τελευταία χρόνια το porridge έχει εξελιχθεί στο ιδανικό πρωινό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και φροντίζουν να τρέφονται υγιεινά και θρεπτικά.

Στη Βρετανία, σχεδόν ένας στους δύο προτιμά το porridge για πρωινό κάθε μέρα, στη Βόρεια Ευρώπη είναι από τις πρώτες τους προτιμήσεις, ενώ η κατανάλωσή του σε όλη την υπόλοιπη Ευρώπη αυξάνεται ραγδαία τα τελευταία χρόνια.

Τι είναι όμως, το porridge; Πρόκειται για έναν χυλό, γλυκό ή αλμυρό, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Μοιάζει ελαφρώς με τα απλά δημητριακά με γάλα, αλλά είναι ένα μίγμα βρασμένο και χυλωμένο.

Υλικά:

60 γρ. νιφάδες βρώμης

600ml γάλα ή νερό (ή και τα δύο)

Mια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση: 

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά το γάλα ή το νερό και τη βρώμη. Προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε συνέχεια για να μην κολλήσει μέχρι να γίνει χυλός. Αν το θέλουμε πιο ρευστό, βάζουμε ακόμη λίγο γάλα ή νερό μέχρι να έχει την υφή που προτιμούμε.

Για έξτρα γεύση ρίχνουμε μέσα στο μείγμα κανέλα ή κακάο.

Πετυχαίνουμε τη γλυκύτητα που θέλουμε, σερβίροντας με το σιρόπι και τα φρούτα της αρεσκείας μας.

 

 

(Visited 1,181 times, 1 visits today)