Μια εύκολη και οικονομική λύση για να έχετε πάντα ένα γλυκό στο ντουλάπι σας.

Οι περισσότεροι από εμάς χρησιμοποιούμε τα φρούτα που μας αρέσουν για να φτιάξουμε μαρμελάδες ή γλυκά του κουταλιού και ξεχνάμε τις αγαπημένες και διαχρονικές κομπόστες!

Η παρακάτω συνταγή για κομπόστα αχλάδι με λίγα υλικά είναι ότι πρέπει για την εποχή που διανύουμε.

Υλικά:

1 κιλό αχλάδια
4 κουταλιές χυμό λεμονιού
1/2 κούπα ζάχαρη
2 κούπες νερό
1/2 κουταλάκι βανίλια
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα αχλάδια, τα κόβουμε στη μέση και τα βάζουμε σε νερό με το λεμόνι για να μη μαυρίσουν. Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη για 5 λεπτά και προσθέτουμε τα αχλάδια. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 15 λεπτά και συνεχίζουμε το βράσιμο αν χρειάζεται. Προς το τέλος προσθέτουμε τη βανίλια και το κονιάκ και εν συνεχεία φυλάμε την κομπόστα σε βαζάκια.

(Visited 127 times, 1 visits today)