Συνοδεύστε τον καφέ σας με τα πιο γευστικά τυροπιτάκια και η ημέρα σας θα ξεκινήσει πιο... τυρένια!

ΥΛΙΚΑ
Σφολιάτα
1 πακέτο
Τυρί Φέτα
200 γρ.
Παρμεζάνα τριμμένη
100 γρ.
Τυρί μπλε
100 γρ.
Τυρι ένταμ τριμμένο
200 γρ.
Αυγά
2 μεσαία
*
Αλάτι, πιπέρι
Ασπράδι για επάλειψη
1
Χρόνος ψησίματος 35 Λεπτά, για 15-20 τεμάχια

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα μας τα υλικά και με τη βοήθεια ενός πιρουνιού τα θρυμματίζουμε και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν ένα μείγμα για τα τυροπιτάκια μας.

Κόβουμε το ένα φύλλο σφολιάτας με τη βοήθεια ενός κουπάτ ή ενός φλιτζανιού στρογγυλά σφολιατάκια στο μέγεθος που θέλουμε. Με ένα κουταλάκι βάζουμε από την γέμιση μας στη μέση της κάθε σφολιάτας που κόψαμε και τα διπλώνουμε ενώνοντας τις άκρες τους με την βοήθεια ενός πιρουνιού.

Σε ένα ταψί που έχουμε απλώσει αντικολλητικό χαρτί τοποθετούμε τα τυροπιτάκια μας και τα αλείφουμε με το ασπράδι που έχουμε χτυπήσει με λίγο αλάτι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου.

(Visited 451 times, 6 visits today)