Μία από τις πιο δροσερές απολαύσεις.

ΥΛΙΚΑ
Υλικά
Τυρί κρέμα
500 γρ.
Ζάχαρη άχνη
100 γρ.
Κονιάκ
50 ml
Κρέμα γάλακτος 35%
400 ml
Μπισκότα Σαβαγιάρ
1 πακέτο
Καφέ στιγμιαίο
8 κ.σ
Σοκολάτα μπίτερ τριμμένη*
100 γρ.
Κακάο για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Στο μίξερ με το φτερό χτυπάμε το τυρί με τη ζάχαρη άχνη και το κονιάκ. Έπειτα αλλάζουμε το φτερό με το σύρμα και προσθέτοντας την κρέμα γάλακτος όπως είναι παγωμένη από το ψυγείο και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι το μείγμα μας να γίνει κρέμα.

Σε ένα μπολ βάζουμε μισό λίτρο χλιαρό νερό μαζί με τον καφέ και ανακατεύουμε καλά. Βουτάμε τα σαβαγιάρ στον καφέ και τα τοποθετούμε με την πλευρά της ζάχαρης προς τα κάτω γεμίζοντας τη βάση από ένα πυρέξ περίπου 20 επί 30 εκατοστά.

Έπειτα πασπαλίζουμε με την μισή ποσότητα της τριμμένης σοκολάτας και από πάνω στρώνουμε με την μισή ποσότητα από την κρέμα τυριού μας. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τα σαβαγιάρ, την σοκολάτα και την κρέμα, τοποθετούμε το τιραμισού μας για τουλάχιστον 3 ώρες στο ψυγείο και πριν σερβίρουμε το γαρνίρουμε με άφθονο κακάο.

 

 

(Visited 2,297 times, 1 visits today)