Η σοκολατόπιτα είναι το αγαπημένο γλυκό όλων. Έχετε δοκιμάσει όμως την σοκολατόπιτα με μπαχαρικά; Μια διαφορετική συνταγή που θα σας ενθουσιάσει!

ΥΛΙΚΑ
Υλικά για τη σοκολατόπιτα
Ζάχαρη
180 γρ.
Αυγά
8 μεσαία
Ηλιέλαιο
220 ml.
Σιμιγδάλι ψιλό
180 γρ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
110 γρ.
Κακάο
110 γρ.
Μπέικιν πάουντερ
10 γρ.
Για το σιρόπι
Νερό
1 λίτρο
Ζάχαρη
1 κιλό
Σοκολάτα 55%-57%
300 γρ.
Κανέλα
1 κ.σ.
Τζίντζερ
1 κ.γ.
Αλάτι
1 πρέζα
Μοσχοκάρυδο
1/2 κ.γ.
Χρόνος ψησίματος 40 Λεπτά, για την σοκολατόπιτα

Εκτέλεση: 

Για τη σοκολατόπιτα:

Στο μίξερ με το σύρμα βάζουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά μέχρι να ασπρίσουν. Έπειτα προσθέτουμε σιγά σιγά το ηλιέλαιο. Τέλος με μια μαρίζ προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά μας (σιμιγδάλι,αλεύρι,κακάο, μπέικιν) αφού πρώτα σε ένα μπολ τα έχουμε ανακάτεψει όλα μαζί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Αφού ψηθεί βγάζουμε τη σοκολατόπιτα από το φούρνο και σιροπιάζουμε με κρύο σιρόπι.

Για το σιρόπι:

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη το νερό και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρει μια βράση. Αμέσως μετά κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη σοκολάτα ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει καλά.

(Visited 1,468 times, 1 visits today)