Μια ιδανική επιλογή για τις ημέρες νηστείας και όχι μόνο. Ένα κέικ έυκολο και γρήγορο στην παρασκευή του.

ΥΛΙΚΑ
Υλικά
Αλεύρι
310 γρ.
Σπορέλαιο
100 ml.
Χυμό πορτοκαλιού
320 ml.
Ζάχαρη
130 γρ.
Κονιάκ
50 ml.
Αμύγδαλα χοντροκομμένα
50 γρ.
Φουντούκια χοντροκομμένα
50 γρ.
Σοκολάτα bitter xοντροκομμένη
125 γρ.
Αμμωνία
15 γρ.
Μέλι
40 γρ.
Μπαχαρικά
Της επιλογής σας
Χρόνος ψησίματος 40 Λεπτά, για 8 κομμάτια

Εκτέλεση:

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το σπορέλαιο, το χυμό πορτοκάλι, το κονιάκ, το μέλι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, την αμμωνία και τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Τέλος προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και την bitter σοκολάτα.

Ψήνουμε στου 180 βαθμούς στον αέρα για 40 λεπτά.

(Visited 2,094 times, 111 visits today)