Τα κριτσίνια καρότου, μπορούν να αντικαταστήσουν το δεκατιανό σας γεύμα, ενώ μπορούν να συνοδευτούν και με κανονικά πιάτα, όπως για παράδειγμα μια σαλάτα.

ΥΛΙΚΑ
Αλεύρι ολικής άλεσης
250 γρ.
Αλεύρι σταρένιο
250 γρ.
Καρότο τριμμένο
180 γρ.
Κρασί λευκό ξηρό
120 ml.
Ελαιόλαδο
200 ml.
Μπέικιν πάουντερ
20 γρ.
Πάπρικα
1/2 κ.γ
Αλάτι
1/2 κ.γ
Πιπέρι
1/2 κ.γ
Χρόνος ψησίματος 25 Λεπτά, για 30 κριτσίνια

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε όλα τα υλικά μας στον κάδο του μίξερ και ανακατεύουμε με τον γάντζο για 10 λεπτά περίπου, μέχρι να γίνει ένα ελαστικό ζυμαράκι. Τυλίγουμε το ζυμάρι μας σε διαφανή μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα τουλάχιστον.

Αφού κρυώσει κάνουμε κορδόνια στο μήκος που θέλουμε και τα τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.

(Visited 2,130 times, 1 visits today)