Η συνταγή για τον πιο νόστιμο κορμό σοκολάτας! Εύκολη στην παρασκευή της και πλούσια σε γεύση!

ΥΛΙΚΑ
Τριμμένα κάστανα γλασέ
250 γρ.
Αμύγδαλα
150 γρ.
Φουντούκια
100 γρ.
Βούτυρο
300 γρ.
Κακάο
50 γρ.
Σοκολάτα bitter
100 γρ.
Ζαχαρούχο γάλα
400 γρ.
Κονιάκ
30 γρ.
Πιπέρι
*
Βανίλια
*

Εκτέλεση:

Στο μίξερ με το φτερό χτυπάμε το βούτυρο με την βανίλια και το πιπέρι να μαλακώσει λίγο.

Σε μπεν μαρί έχουμε λιώσει την σοκολάτα και την προσθέτουμε σιγά-σιγά στο μίξερ με το βούτυρο και αμέσως μετά το ζαχαρούχο γάλα. Συνεχίζουμε με το κακάο.

Τέλος προσθέτουμε το κονιάκ, τα κάστανα και τους ξηρούς καρπούς και τα ανακατεύουμε με μια μαρίζ.

Σερβίρουμε σε μια μακρόστενη φόρμα κέικ αφού την έχουμε καλύψει εσωτερικά με μια μεμβράνη.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον.

(Visited 963 times, 1 visits today)