Μπείτε στη κουζίνα μαζί με τα παιδιά σας και φτιάξτε τα πιο λαχταριστά cake pops! Ιδανική πρόταση και για παιδικά πάρτι.

ΥΛΙΚΑ
Υλικά:
Κέικ
350 γρ.
Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
100 ml
Σοκολάτα bitter 55%-57% λιπαρά
150 γρ.
Μέλι
50 γρ.
Υλικά για την επικάλυψη και το γαρνίρισμα:
Σοκολάτα bitter 55%-57% λιπαρά
300 γρ.
Ηλιέλαιο
60 ml
Γαρνίρισμα της επιλογή σας:
τρούφες πολύχρωμες, ινδοκάρυδο, τριμμένο μπισκότο, δημητριακά κλπ.

Εκτέλεση: 

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος με το μέλι μέχρι να πάρουν μια βράση, έπειτα τα περιχύνουμε στην σοκολάτα που πριν έχουμε κόψει σε κόμματακια και τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να γίνει ένα γυαλιστερό γκανάζ.

Τρίβουμε μέσα στο γκαναζ το κέικ μας, όσο πιο ψιλό μπορούμε και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ζυμαράκι. Έπειτα πλάθουμε μπαλάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε τα καρφώνουμε με τα ξυλάκια μας και τα τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα.

Σε ένα μπεν μαρί ή στο μικροκυμάτων λιώνουμε την σοκολάτα με το ηλιέλαιο και βουτάμε μέσα σε αυτή, τα παγωμένα από το ψυγείο cake pops και με γρήγορες κινήσεις τα περνάμε ρολαριστά από τις γαρνιτούρες της επιλογής μας.

(Visited 1,966 times, 1 visits today)