Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα ενθουσιάσει!

ΥΛΙΚΑ
Υλικά για το κέικ:
Ζάχαρη
300 γρ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
220 γρ.
Κακάο
100 γρ.
Αυγά
3 μεσαία
Γάλα πλήρες
300 ml.
Νερό χλιαρό
180 ml.
Σπορέλαιο
120 ml.
Mπέικιν πάουντερ
2 κ.γ.
Σόδα μαγειρική
1 κ.γ.
Βανίλια
1
Αλάτι
1 πρέζα
Υλικά για το σιρόπι:
Σιρόπι από δυο κονσέρβες βύσσινο
-
Ζάχαρη
50 γρ.
Ρούμι
20 ml.
Υλικά για σαντιγί:
Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
500 ml.
Ζάχαρη άχνη
100 γρ.
Βύσσινα από δύο κονσέρβες
-
Χρόνος ψησίματος 35 Λεπτά, για -

Εκτέλεση για κέικ:

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά μας και τα ανακατεύουμε με το σύρμα.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε καλά με το σύρμα τα αυγά με το νερό, το λάδι και το γάλα και προσθέτουμε σιγά-σιγά τα στερεά υλικά μας ανακατεύοντας με μια μαρίζ μέχρι να γίνουν ένας αραιός χυλός. Αδειάζουμε τον χυλό μας στο μεγάλο ορθογώνιο ταψί του φούρνου μας που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 30 με 35 λεπτά.

Τέλος αφού κρυώσει το κέικ μας με την βοήθεια ενός τσερκιού στρογγυλού κόβουμε 3 ίδιες βάσεις.

Εκτέλεση για το σιρόπι:

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το σιρόπι από τις κονσέρβες βύσσινο με τη ζάχαρη και το ρούμι μέχρι να πάρουν μια βράση και το κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Εκτέλεση για τη σαντιγί:

Στον κάδο του μίξερ με το σύρμα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει μια σφιχτή σαντιγί.

Στήσιμο:

Παίρνουμε τη μια βάση κείκ την σιροπιάζουμε με ένα πινέλο καλά και από πάνω απλώνουμε το 1/3 της σαντιγίς μας. Έπειτα απλώνουμε από πάνω βύσσινα και όμοιος συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα παντεσπάνια μας γαρνίροντας το τελευταίο με τον τρόπο που μας αρέσει.

Δείτε το βίντεο:

 

(Visited 982 times, 1 visits today)